塩コショウ

「塩コショウ」とは？意味を解説

塩と黒コショウを組み合わせた混合調味料。塩の塩辛さとコショウの辛味・香りが調和し、肉や野菜など様々な食材の味を引き立てる。手軽に両方の味を加えられるため、シンプルな調理法でよく用いられる。

例文

• ステーキに塩コショウを振りかけるだけで十分美味しい。
• 野菜炒めは塩コショウで味を整えた。
• 塩コショウの配分は好みに合わせて調整する。

「塩コショウ」の言い換え・類語

「塩コショウ」の対義語

連想語・周辺概念

語源・由来

塩は日本語の「塩（しお）」、コショウはポルトガル語の「pimenta」が語源。江戸時代の貿易で伝わった香辛料。両者を組み合わせた呼び方は明治以降の洋食化に伴い定着。

英語で言うと

「塩コショウ」との違いを比較する

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