味蕾

「味蕾」とは？意味を解説

舌の表面や口腔内に分布する小さな感覚器官で、甘味、塩辛さ、酸味、苦味、うま味などの味を感知します。味蕾は味蕾細胞から構成され、食物に含まれる化学物質と反応することで味覚が生まれます。加齢とともに数が減少することが知られています。

例文

• 子どもの味蕾は大人よりも敏感で、苦味を強く感じやすい。
• 加齢により味蕾の数が減少すると、味覚が低下していく傾向がある。
• 舌の表面にある多くの味蕾がおいしさを感じ取っている。

「味蕾」の言い換え・類語

「味蕾」の対義語

連想語・周辺概念

語源・由来

「味」と「蕾」の字から。蕾は花のつぼみを意味し、舌の表面に小さく突起する形状に由来する造語。明治時代以降、解剖学や生理学の専門用語として定着。

英語で言うと

「味蕾」との違いを比較する

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