味覚器

「味覚器」とは？意味を解説

味を感知する生物学的な器官で、主に舌の表面に存在する味蕾（みらい）という感覚受容体で構成されます。甘味、塩辛味、酸味、苦味、うま味の5基本味を識別し、食事の安全性や栄養価判断に役立つ重要な感覚器です。年齢や健康状態により機能が変化します。

例文

• 加齢により味覚器の感度が低下し、濃い味を好むようになった。
• 味覚器の働きにより、腐った食べ物の苦味を敏感に察知できる。
• 鼻づまりは嗅覚に影響するが、味覚器の機能は保たれている。

「味覚器」の言い換え・類語

「味覚器」の対義語

連想語・周辺概念

語源・由来

「味」（食物の味わい）と「覚」（感じる）と「器」（道具・器官）の合成語。生物学の分野で感覚器官を総称する際の造語で、視覚器・聴覚器などと同様の命名体系。

英語で言うと

「味覚器」との違いを比較する

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