バター

「バター」とは？意味を解説

牛乳に含まれる脂肪分を分離・濃縮して作られた乳製品。常温では固体だが加熱で溶ける。パンのスプレッドとして、またケーキやクッキーなどの焼き菓子、ソース作りなど幅広い食用途に用いられる。風味豊かで、料理に深みと香りを加える。

例文

• 朝食のパンに温かいバターを塗ると、風味が引き立つ。
• このクッキーはバターをたっぷり使って、香ばしく焼き上げた。
• フライパンでバターを熱して、ステーキを焼く。

「バター」の言い換え・類語

「バター」の対義語

連想語・周辺概念

語源・由来

英語の「butter」から。ラテン語「butyrum」に由来し、ギリシャ語の「boûs（牛）」と「týri（チーズ）」が語源とされている。

英語で言うと

「バター」との違いを比較する

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