食事の調理に用いる、土や煉瓦で作った火を焚く炉。昔の日本家庭の中心的な調理器具で、鍋や釜を乗せて加熱する。
「かまど」を星図で探索する →
「かまど」とは?意味を解説
かまどは、土や石、煉瓦などで造られた調理用の炉で、薪を燃やして熱を発生させます。釜や鍋を乗せて、ご飯を炊いたり汁物を作ったりします。江戸時代から昭和中期まで日本の家庭で広く使用され、家族が集う場所として重要な役割を果たしました。現在は農村部や歴史体験施設でも見られます。
例文
- 祖母の家のかまどで炊いたご飯は、何ともいえない香りがした。
- 昔の人たちはかまどを囲んで、一家団らんの時間を過ごした。
- このかまどは江戸時代から使われている、貴重な文化遺産だ。
語源・由来
古典日本語で「釜戸」と表記。「釜」は調理用の大きな鍋を、「戸」は窓や口を意味し、釜を乗せる口を持つ炉という意味から成立。
英語で言うと
kamadoclay stovetraditional Japanese hearth
「かまど」との違いを比較する
似た言葉との違い・使い分けを解説しています。
「かまど」をもっと知る本
この言葉やそのテーマを深めたい方へ。
語彙の星雲で「かまど」を探索する →