火を燃やし、熱を発生させるための設備や施設。家庭の暖房用(囲炉裏、ストーブ)から工業用(溶鉱炉、焼成炉)まで幅広い。また茶室や茶の湯の文化では季節の情趣を示す重要な道具。比喩的に活動の中心地を意味することもあります。
古い火をたく設備を指す漢字。中国語の「爐」に由来し、竈とともに日本の加熱・調理の歴史に深く関わる言葉。
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