朝食食品とは、朝食時に食べることを目的とした食品全般を指す言葉です。栄養価が高く、一日の活動に必要なエネルギーを補給するものが多く選ばれます。地域や文化による違いが大きく、洋朝食(パン、卵)から和朝食(ご飯、味噌汁)まで多様です。朝食の習慣化を促進する健康食として認識されています。
「朝食」と「食品」の合成語。朝食は「朝の食事」を意味し、食品は「食べ物」を意味する一般名詞。20世紀の栄養学や健康意識の高まりとともに、朝食の重要性が認識され、朝食専用の食品として分類された造語。
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