食習慣とは、人が日々の生活の中で繰り返す食事に関する行動パターンを指します。何をどのくらい食べるか、いつ食べるか、どのように食べるかといった食事スタイルが含まれます。個人差があり、文化や環境、経済状況、健康状態などの影響を受けます。健康や栄養、肥満などの課題との関連が深く、医学的・栄養学的な文脈で頻繁に論じられます。
「食」は食べ物や食べることを意味する漢字。「習慣」は繰り返し行われて身についた行動パターンを指す。二つの語を組み合わせた造語で、近現代に栄養学や医学の発展とともに定着した用語。
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