人間が食べ物を消費する活動。食料品の摂取量や消費パターンを指す経済・栄養学的な概念。
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「食糧消費」とは?意味を解説
食糧消費は、個人や家庭、社会全体が食料品をどの程度購入・摂取するかを示す指標です。経済学では消費支出の重要な要素として、栄養学では健康と食生活の関係として扱われます。所得水準、地域、文化によって大きく異なり、国の食料安全保障政策の策定にも影響します。
例文
- 日本の食糧消費は米から多様な穀類へシフトしている。
- 発展途上国の食糧消費量は経済成長とともに増加する。
- コロナ禍で在宅勤務が増え、家庭の食糧消費が変化した。
語源・由来
「食糧」は食べ物を意味し、「消費」は使用・費やすことを意味する。経済学用語として20世紀に一般化した造語。
英語で言うと
food consumptionfood intakedietary consumption
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