苦味

「苦味」とは？意味を解説

舌の味蕾で感じる5基本味の一つで、苦い感覚を示します。コーヒーやゴーヤなど特定の食材に含まれます。本来は有害物質の警告信号でしたが、現代では嗜好品として楽しまれることもあります。比喩的に辛い経験や悲しみを表すこともあります。

例文

• このコーヒーの苦味は焙煎の深さを表している。
• ゴーヤの苦味は独特の食感とよく合う。
• 人生の苦味を経験することで、人は強くなるのだ。

「苦味」の言い換え・類語

「苦味」の対義語

連想語・周辺概念

語源・由来

「苦」は苦しい・つらいの意。「味」と組み合わせて、苦い味覚を示す言葉として成立。古くから漢語で用いられた。

英語で言うと

「苦味」との違いを比較する

似た言葉との違い・使い分けを解説しています。