クルミ科の落葉樹がつける果実で、脂肪分が豊富で栄養価に優れています。殻は非常に堅く、割る道具が必要です。独特の香ばしい風味があり、焼き菓子やサラダ、中華料理など様々な調理に用いられます。また、家具や楽器の材料となる良質な木材も採取されます。
日本語の「くるみ」は漢字では「胡桃」と書きます。「胡」は西域を指す古い言葉で、シルクロード経由で伝わったことを示しています。中国語の「胡桃(フータオ)」に由来し、西方からもたらされた木の実という意味合いが込められています。
似た言葉との違い・使い分けを解説しています。
この言葉やそのテーマを深めたい方へ。