青菜

「青菜」とは？意味を解説

青菜は、緑色をした葉物野菜の総称です。ほうれん草、小松菜、チンゲン菜、春菊など様々な種類があります。栄養価が高く、ビタミンやミネラルを豊富に含むため、健康食として重視されます。生食・加熱両方で食べられ、日本料理では汁物や炒め物、おひたしなど多くの調理法で活用されます。

例文

• 毎日青菜を食べることで、健康的な食生活が実現できます。
• 味噌汁に青菜を加えると、栄養価がぐんと高まります。
• 青菜は季節ごとに様々な種類が出回ります。

「青菜」の言い換え・類語

「青菜」の対義語

連想語・周辺概念

語源・由来

「青」は緑色を意味し、「菜」は野菜を指す。緑色の葉野菜を総称する古くからの日本語表現。

英語で言うと

「青菜」との違いを比較する

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