脂肪酸

「脂肪酸」とは？意味を解説

脂肪酸は、長い炭素鎖を持つカルボン酸で、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分類されます。食物から摂取され、エネルギー代謝、ホルモン合成、細胞膜構造維持に重要な役割を果たします。栄養学では健康への影響が注目され、種類によって体への作用が異なります。

例文

• オメガ3脂肪酸は青魚に豊富で、心臓病予防に効果的です。
• 飽和脂肪酸の過剰摂取はコレステロール値を上げます。
• 細胞膜はリン脂肪酸で構成される二重層です。

「脂肪酸」の言い換え・類語

「脂肪酸」の対義語

連想語・周辺概念

語源・由来

「脂肪」は油脂を意味し、「酸」は化学的な酸性物質を指す。組成化学の用語として明治期に日本に導入された造語。

英語で言うと

「脂肪酸」との違いを比較する

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