家畜を飼育して得られる食肉、卵、乳製品などの農産物。畜産業の主要な生産物。
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「畜産物」とは?意味を解説
家畜の飼育・繁殖から得られる動物性食品の総称。牛肉・豚肉・鶏肉などの肉類、鶏卵、牛乳・チーズなどの乳製品が主体。農業経済では植物性農産物と並ぶ重要な産業分野。食糧供給、栄養確保の観点から社会的意義が大きい。
例文
- 日本の畜産物は海外での評価が高く、輸出が増加している。
- 畜産物の価格上昇は消費者生活に大きな影響を与えた。
- この地域の主産業は畜産物の生産・販売である。
語源・由来
「畜産」は家畜飼育による産業を意味し、「物」をつけて具体的な生産物を指す。畜産という言葉は明治時代の近代化とともに定着した用語。
英語で言うと
livestock productsanimal productsmeat and dairy products
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