焼く

「焼く」とは？意味を解説

火や高温の熱源を使って、食材や物質に熱を加える基本的な加工方法。調理の文脈では食材を加熱して食べやすく、味わい深くする。陶芸では素地を高温で硬化させ、製造業では表面処理や化学変化を起こす。程度や用途により「軽く焼く」「真っ黒に焼く」など表現が異なる。

例文

• 毎朝パンをトースターで焼いて食べる。
• 炭火でステーキを焼くと香りが良い。
• 陶芸家は窯で作品を高温で焼く。

「焼く」の言い換え・類語

「焼く」の対義語

連想語・周辺概念

語源・由来

古い日本語で「灼く」と表記され、火による光・熱の作用を意味する。火や熱で物が変化する様子を捉えた語。

英語で言うと

「焼く」との違いを比較する

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