災害や緊急時に備えて、あらかじめ準備・保管されている食料品。長期保存が可能な加工食品やレトルト食品が中心。
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「備蓄食」とは?意味を解説
災害、パンデミック、戦争など予測不可能な危機的状況に対応するため、事前に買い置きされる食料。個人の家庭備蓄から企業・国家レベルの戦略備蓄まで規模は多様。保存期間の長さ、調理の簡便性、栄養価のバランスが重視される。防災意識の高まりで家庭での備蓄が推奨されている。
例文
- 地震に備えて、家に3日分の備蓄食を常備している。
- 企業は従業員用の備蓄食を備蓄倉庫に保管している。
- 備蓄食の賞味期限をチェックして定期的に交換する必要がある。
語源・由来
「備蓄」(あらかじめ必要な物資を蓄える)と「食」(食べ物)の組み合わせ。備蓄の概念は古く、飢饉や戦乱への対策として歴史的に存在。現代では防災という文脈で確立された造語。
英語で言うと
emergency foodstockpiled fooddisaster provisions
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