トウモロコシの粒を加熱すると、内部の水分が蒸気に変わり爆発することで、白くふんわり膨らむ現象を利用したお菓子。映画館での定番スナックとして知られ、塩辛い味付けや甘い味付けなど様々なバリエーションがある。軽く食べやすく、イベントやパーティーでも人気が高い。
英語の「pop(はじける)」と「corn(トウモロコシ)」から。19世紀後半にアメリカで大衆的なお菓子として広がり、20世紀初頭の映画館の普及とともに世界中に広まった。
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