フードビジネス

「フードビジネス」とは？意味を解説

食料品の製造・販売・流通から外食産業、デリバリーサービスまで、食に関わるすべての商業活動を総称する概念。単なる飲食店経営だけでなく、農産物の加工、食品輸出入、カフェチェーン展開、フードテック企業など、広範な業界を包含する。近年は健康志向やサステナビリティを意識したビジネスモデルも増加している。

例文

• スタートアップがフードビジネスで成功するには市場調査が必須だ。
• 彼女はフードビジネスの知識を活かし、新しいカフェを開業した。
• フードビジネス全体が持続可能性を重視する方向へシフトしている。

「フードビジネス」の言い換え・類語

「フードビジネス」の対義語

連想語・周辺概念

語源・由来

英語の「food（食べ物）」と「business（商業）」を組み合わせた造語。1980年代のビジネス用語の拡充期に日本で定着した。食産業を包括的に指す概念として、業界や学習分野で広く使用されるようになった。

英語で言うと

「フードビジネス」との違いを比較する

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