ダッチオーブン

「ダッチオーブン」とは？意味を解説

厚い鋳鉄製の鍋に、同じく鋳鉄製の蓋をした調理器具。密閉性が高く、蒸気を逃さないため、肉や野菜をじっくり加熱できます。屋内のオーブンやストーブ、キャンプの焚き火など、様々な熱源に対応。アメリカ南部やキャンプシーン、本格的な家庭料理で重宝されています。

例文

• ダッチオーブンでビーフシチューを3時間かけてじっくり煮込んだ。
• キャンプで炭火を使ってダッチオーブンでパンを焼いた。
• ダッチオーブンは適切にメンテナンスすれば世代を超えて使える。

「ダッチオーブン」の言い換え・類語

「ダッチオーブン」の対義語

連想語・周辺概念

語源・由来

オランダ語の「Dutch」と「Oven」の合成語。17世紀にオランダで鋳造技術が発展し、オランダ製の鋳鉄製調理器具がアメリカに輸入されたことが語源。

英語で言うと

「ダッチオーブン」との違いを比較する

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