動物性食品食

「動物性食品食」とは？意味を解説

動物を源とする食品を主に摂取する食習慣や食文化を指す。肉類、魚介類、卵、乳製品、蜂蜜など動物由来の食材を含む食生活を表す。栄養学的には良質なタンパク質やビタミンB12などの栄養補給手段とされる一方で、健康や環境への影響を巡る議論の対象にもなっている。

例文

• 健康的な食生活のため、動物性食品食を心がけている。
• 多くの先進国では動物性食品食が主流となっている。
• 動物性食品食の量を減らして健康改善を目指す人も増えている。

「動物性食品食」の言い換え・類語

「動物性食品食」の対義語

連想語・周辺概念

語源・由来

「動物性」は動物に由来する性質を、「食品」は食べる物を、「食」は食べることを表す。20世紀後半の栄養学や食文化研究の発展に伴い、食習慣を分類・説明する用語として確立された。

英語で言うと

「動物性食品食」との違いを比較する

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