ペペロンチーノ

「ペペロンチーノ」とは？意味を解説

イタリア料理の代表的なパスタで、唐辛子（ペペロンチーノ）の辛味とニンニクの香り、オリーブオイルを組み合わせた最小限の材料で作られます。シンプルながら奥深い味わいが特徴で、イタリアでは家庭料理として親しまれています。日本でも人気が高く、飲食店やレストランでよく見かけます。

例文

• 昨夜のディナーはペペロンチーノをシンプルに調理した。
• ペペロンチーノの辛さが好きなので、毎週食べている。
• このレストランのペペロンチーノは本格的で美味しい。

「ペペロンチーノ」の言い換え・類語

「ペペロンチーノ」の対義語

連想語・周辺概念

語源・由来

イタリア語の「peperoncino」から。「pepe（こしょう、唐辛子）」と「-oncino（小さい）」の組み合わせで、小さな唐辛子を意味します。イタリアローマ発祥の庶民的なパスタ料理として知られています。

英語で言うと

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