バーベキュー

「バーベキュー」とは？意味を解説

欧米発祥の屋外調理法で、グリルやドラム缶などを使い、肉・魚・野菜などを炭火や火で焼いて食べる。単なる調理方法ではなく、家族や友人と食卓を囲む社交的・レクリエーション的な食事イベントを指す。日本では公園や海辺での夏の定番行事として定着している。

例文

• 週末は公園でバーベキューをして、友人たちと過ごしました。
• 海沿いでバーベキューを計画しているので、食材を用意しましょう。
• バーベキューの準備には炭とトングが必要です。

「バーベキュー」の言い換え・類語

「バーベキュー」の対義語

連想語・周辺概念

語源・由来

英語の barbecue から。スペイン語の barbacoa（木の枠で肉を焼く調理法）に由来するとされ、カリブ海地域で発展した調理技法が欧米に広がった。

英語で言うと

「バーベキュー」との違いを比較する

似た言葉との違い・使い分けを解説しています。