食事環境

「食事環境」とは？意味を解説

食事をする場所の設備、照明、音、温度、清潔さなどの物理的要素と、一緒に食事をする人間関係、時間的余裕、心理的ゆとりなどの社会的・心理的要素を含む総合的な条件。良好な食事環境は栄養吸収を助け、食事の楽しみを高める。職場や学校など様々な場面で重要視される。

例文

• 社員食堂の食事環境を改善し、リラックスできる空間にした。
• 子どもの食事環境を整えることは、食育の重要な第一歩である。
• 家族団らんのよい食事環境づくりを心がけている。

「食事環境」の言い換え・類語

「食事環境」の対義語

連想語・周辺概念

語源・由来

「食事」と「環境」の合成語。食事は「食べること」を意味し、環境は「周囲の条件」を意味する。20世紀後半の栄養学や食育の発展により、単なる食べ物の質だけでなく、その周囲の総合的条件が重視されるようになり、用語として確立された。

英語で言うと

「食事環境」との違いを比較する

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