菌床栽培農家

「菌床栽培農家」とは？意味を解説

菌床栽培とは、おがくずや籾殻などを主成分とした人工培地に菌糸を植え付け、室内でキノコを栽培する方法です。菌床栽培農家はこの方法を用いて営農する農業経営体を指します。天候や季節に影響されず計画的・安定的な生産が可能であり、施設園芸農家の一形態として位置づけられます。

例文

• この地域には多くの菌床栽培農家が集積し、産地を形成している。
• 菌床栽培農家は気温管理と湿度管理に細心の注意を払う必要がある。
• 菌床栽培農家の所得は安定しており、若い世代の就農者も増えている。

「菌床栽培農家」の言い換え・類語

「菌床栽培農家」の対義語

連想語・周辺概念

語源・由来

菌床（きんしょう）は菌糸が繁殖する培地を意味し、栽培（さいばい）は植物や微生物を育てる行為です。農家（のうか）と組み合わせた造語で、この栽培方法を職業とする人を指すようになりました。

英語で言うと

「菌床栽培農家」との違いを比較する

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