粒選別

「粒選別」とは？意味を解説

農業や食品加工業において、収穫した穀物・豆・種子などを機械や手作業で選別する工程。粒の大きさ、比重、色、形状、密度などの特性に基づいて分別し、商品化に適した製品と不適切な製品を分離する。効率的な生産と品質管理に欠かせない。

例文

• 大豆の粒選別により、均一なサイズの豆だけを製品化する。
• コンバインの直後に粒選別機で不純物や小粒を除去した。
• 米の粒選別は等級分けと品質向上に重要な工程である。

「粒選別」の言い換え・類語

「粒選別」の対義語

連想語・周辺概念

語源・由来

「粒」は穀物などの個々の粒状物、「選別」は基準に従って選び分けることを意味する複合語。農業近代化に伴い機械化された選別作業の呼称として定着した。

英語で言うと

「粒選別」との違いを比較する

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