家畜を飼育・繁殖させて食肉・乳製品・卵などを生産する農業経営を営む農家。
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「畜産農家」とは?意味を解説
牛・豚・鶏などの家畜を飼育し、肉・乳・卵などの畜産物を生産・販売する農業経営者。一般的な野菜や穀物などの耕作農家と異なり、動物飼養に基づく農業を主業とする。規模や経営形態は様々で、個別経営から大規模施設運営まで存在する。
例文
- 地域の畜産農家は共同で飼料を購入してコストを削減している。
- 彼は畜産農家として30年間、良質な牛肉を生産し続けている。
- この地区には多くの畜産農家が集中し、一大産地を形成している。
語源・由来
「畜産」は家畜の飼育・生産を意味する造語で、「農家」は農業を営む家を指す。明治期以降、日本の農業が専門化・商業化するなかで確立された用語。
英語で言うと
livestock farmercattle farmeranimal husbandry farmer
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