食事をする際に、味わい、栄養、意味などを十分に考慮しながら、意識的に食べること。
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「熟考して食べる」とは?意味を解説
単に空腹を満たすのではなく、食材の質や味わい、健康への影響、食べ物の来歴などを思慮深く検討しながら食事をする行為。マインドフルネスや食育の観点で重視される、精神的に充実した食べ方を指す。
例文
- 朝食を熟考して食べることで、一日の活動に良い影響が出た。
- 農家の工夫を思いながら、熟考して食べるように心がけている。
- 子どもたちに熟考して食べる習慣をつけさせたい。
英語で言うと
mindful eatingeating with intentionconscious eating
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