栄養学の知識に基づいて、個人の健康状態や目的に合わせた食事内容や食生活の改善についての専門的な指導。
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「栄養指導」とは?意味を解説
医師や栄養士などの専門家が、患者やクライアントの健康状態、疾病、ライフスタイルに応じて、適切な食事摂取量や食品選択、食事パターンについて専門的にアドバイスすること。医療現場での治療の一環として、また健康増進や生活習慣病予防の文脈で用いられる。
例文
- 医師の指示により、患者は栄養士から栄養指導を受けることになった。
- 糖尿病の管理のため、定期的な栄養指導が治療計画に含まれている。
- 健康診断で数値が悪かったため、保健師から栄養指導のプログラムを勧められた。
語源・由来
「栄養」は食物に含まれる有用成分のこと。明治期に医学用語として導入された。「指導」と組み合わせ、栄養学に基づく実践的な教育活動を意味する造語。
英語で言うと
nutritional guidancedietary counselingnutrition education
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