原材料偽装

「原材料偽装」とは？意味を解説

製造業者や販売業者が、商品に使用している原材料を実際と異なるものと表示したり、虚偽の表現で販売する違法な偽装行為。食品業界で多く発生し、消費者の信頼を損なう。品質の低い材料を高級品として表示するケースや、原産地を偽るケースなど、さまざまな形態がある。景品表示法や食品衛生法などで厳しく規制されている。

例文

• その製菓メーカーは、バターを使用していないのに発酵バター使用と表示した原材料偽装で摘発された。
• 原材料偽装が発覚して、企業の信用は失墜し、商品の回収に至った。
• 原産地の原材料偽装は消費者の購買選択に直結する重大な問題である。

「原材料偽装」の言い換え・類語

「原材料偽装」の対義語

連想語・周辺概念

語源・由来

平成20年代の中国製冷凍餃子問題や食品偽装事件の多発により、「原材料」と「偽装」を組み合わせた造語。食品表示問題の深刻化に伴い、2010年代から一般的に使用されるようになった。

英語で言うと

「原材料偽装」との違いを比較する

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