冷蔵船

「冷蔵船」とは？意味を解説

冷蔵機能を装備した貨物船で、食肉・鮮魚・果実などの生鮮食品を一定の低温に保ちながら運ぶ。19世紀後半から20世紀にかけて発達し、遠隔地間での生鮮食品取引を可能にした。現代では冷凍船とともに国際食品流通の重要な輸送手段である。

例文

• 南米からの生鮮マグロは冷蔵船で日本へ運ばれる。
• この冷蔵船は最新の温度管理システムを備えている。
• 冷蔵船の登場により、国際的な食品貿易が拡大した。

「冷蔵船」の言い換え・類語

「冷蔵船」の対義語

連想語・周辺概念

語源・由来

冷蔵（低温で食品を保存する）と船（海上輸送する船舶）の合成語。19世紀後半、冷凍技術の発展とともに出現した造語で、特に牛肉などの食品輸送需要から生まれた。

英語で言うと

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