新鮮な果実や野菜を搾ったり絞ったりして作る、添加物を含まない飲料。濃厚で栄養価が高い。
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「フレッシュジュース」とは?意味を解説
生の果物や野菜を機械で搾汁して作られる飲料で、砂糖や添加物を加えていないのが特徴です。濃い味わいと高い栄養価が利点である一方、日持ちが短く価格が高めという課題があります。カフェやジューススタンド、家庭での食事療法など様々な場面で消費されています。
例文
- 朝食に毎日フレッシュジュースを飲むようにしました。
- カフェで飲んだフレッシュジュースはとても美味しかった。
- 自分でフレッシュジュースを作ると新鮮さが違います。
語源・由来
英語の「fresh」(新鮮な)と「juice」(果汁)から成る外来語。20世紀後半の健康志向の高まりに伴い、日本でも普及した言葉である。
英語で言うと
fresh juicefreshly squeezed juicecold-pressed juice
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