バーやカクテルラウンジで、酒類を調合してカクテルやドリンクを作り、客に提供する職業の人。
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「バーテンダー」とは?意味を解説
バーやナイトクラブなどの飲食店で働き、カクテルやカクテル以外のドリンクを作って提供する専門職。単に酒を注ぐだけでなく、複数の酒やジュース、シロップなどを計量・混合・シェイクして独特の飲料を創作する技能が必要。顧客との会話や接客サービスも重要な役割。
例文
- 熟練のバーテンダーが素早く華麗にカクテルを作る姿は見応えがある。
- あのバーテンダーはマイノリティッグを完璧に調合することで有名だ。
- バーテンダーとしてのキャリアを積むには年単位の修行が必要。
語源・由来
英語の「bartender」に由来。「bar」(バー)と「tender」(世話をする人)の合成語。19世紀後半のアメリカで使用され始め、日本には明治時代に伝来。
英語で言うと
bartendermixologistbartending professional
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