冷凍施設

「冷凍施設」とは？意味を解説

冷凍施設は、摂氏マイナス18度以下の低温環境を維持する施設で、食品の鮮度保持や長期保存、医薬品・ワクチンの保管、産業用材料の冷凍処理などに用いられます。規模は小型の冷凍庫から大型の冷蔵倉庫まで様々です。

例文

• 新型ウイルスのワクチンはマイナス80度の冷凍施設で管理される。
• 漁港近くの冷凍施設で、採れたての魚を即座に冷凍保存する。
• 医療用の臓器移植材料は、専用の冷凍施設で厳密に温度管理されている。

「冷凍施設」の言い換え・類語

「冷凍施設」の対義語

連想語・周辺概念

語源・由来

「冷凍」は液体を冷やして固体にする意、「施設」は設備や建物を指す。近代的な冷凍技術の発展に伴い、20世紀に食品流通業界で一般化した用語。

英語で言うと

「冷凍施設」との違いを比較する

似た言葉との違い・使い分けを解説しています。