インクルーシブ食

「インクルーシブ食」とは？意味を解説

すべての人が食事を共に楽しめるよう、アレルギー対応、宗教的配慮、障害への対応、栄養バランスなどを総合的に考慮した食。個人の制限を排除ではなく包含する食事のあり方を指し、学校給食やレストラン、イベント開催時などで実践される。

例文

• 学校では複数のアレルギーに対応したインクルーシブ食を提供しています。
• このレストランはインクルーシブ食に力を入れ、誰もが食べられるメニューを充実させた。
• インクルーシブ食の考え方は、障害のある人も含めた社会参加を促進する。

「インクルーシブ食」の言い換え・類語

「インクルーシブ食」の対義語

連想語・周辺概念

語源・由来

英語の「inclusive」（包含的な）と「food」（食べ物）を組み合わせた造語。2010年代後半から、ユニバーサルデザインの思想を食に応用する概念として日本でも使用されるようになった。

英語で言うと

「インクルーシブ食」との違いを比較する

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