アレルギー対応

「アレルギー対応」とは？意味を解説

アレルギー患者が安全に食事や生活ができるよう配慮した製品や調理方法。食品製造業や飲食店で特定原材料を避け、器具や調理場所の共有汚染を防ぐ。医学的根拠に基づき、個々のアレルゲン除去や代替食材提供を含む包括的な取り組み。

例文

• このカフェはアレルギー対応メニューが充実している。
• 学校給食でアレルギー対応食を用意している。
• 製品のアレルギー対応状況を確認して購入した。

「アレルギー対応」の言い換え・類語

「アレルギー対応」の対義語

連想語・周辺概念

語源・由来

「アレルギー」は英語のallergyに由来し、1906年ドイツの医学者が命名。「対応」は日本語で「対処・対策」の意。医療と食品業界の発展とともに1990年代から普及した造語。

英語で言うと

「アレルギー対応」との違いを比較する

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