飲料に含まれるアルコール(エタノール)の濃度を百分率で示した数値。度数が高いほどアルコール含有量が多い。
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「アルコール度数」とは?意味を解説
酒類に含まれるエタノールの体積濃度を百分率(%)で表した指標。ビールは3~5%程度、日本酒は15~20%程度、蒸留酒は40%を超えることもある。同じ容量の飲酒でも度数により酔いやすさが変わり、健康面や法律面での規制対象となる重要な数値。
例文
- このワインはアルコール度数が13%です。
- アルコール度数の高い酒は少量で酔いやすい。
- 商品のラベルにアルコール度数が記載されている。
語源・由来
「アルコール」はアラビア語の「Al-Kuhl」(細かく分割されたもの)に由来し、中世ヨーロッパを経由して日本に伝わった。「度数」は数値を表す一般的な日本語。
英語で言うと
alcohol contentABV (alcohol by volume)proof
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