水や液体が衝撃や勢いで飛び散る際に生じる、細かい粒状の飛沫。海の波が岩に当たる時の波しぶき、車が水たまりを通る時の水しぶきなど、日常的に見られる現象。また比喩的に、事件や騒動の影響が周囲に及ぶことも表す。
古くは「しぶ(澁)」と呼ばれた渋い液体が飛び散る様子から転じた。「き」は現象を示す接尾辞。水が跳ねる様を表現する擬音語的要素も含む。
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