「糖新生」は、グルコース以外の物質（乳酸、アミノ酸、グリセロールなど）から新たにグルコースを合成する代謝経路。肝臓と腎臓で主に行われ、空腹時や運動時に血糖値を維持するために重要な役割を果たします。日本語の医学・栄養学教育では標準的な用語です。
「グルコースネオジェネシス」はグルコース新生を意味する英語の学術用語で、同じ生化学プロセスを指します。国際学術論文や専門的な研究文献で使用される表現で、より正式で国際的なニュアンスを持ちます。
「糖新生」は日本語での教育・医療現場で一般的に使用される訳語で、親しみやすく理解しやすいのが特徴です。一方「グルコースネオジェネシス」は原語である英語表現で、国際的な学術論文や研究発表で使われます。同じプロセスを指していますが、使用場面によって使い分けられ、前者は国内での教育・臨床現場、後者は国際的な学術交流や専門的な研究で優先されます。
国内の医学部教科書や臨床現場では「糖新生」を使用するのが標準です。一方、国際学術誌への投稿や英語での研究発表の際は「gluconeogenesis」やその訳語としての「グルコースネオジェネシス」を使い分けるのが適切です。