労働環境は、給与・労働時間・福利厚生・安全衛生・雇用契約など、労働に関する全般的な条件と状況を指します。法的・制度的側面を含む広い概念で、労働者の処遇全体を評価する際に用いられます。
勤務環境は、オフィスの設備・レイアウト・職場の人間関係・雰囲気など、実際に勤務する場所の物理的・心理的環境を指します。日々の仕事を行う現場の具体的な状況に焦点を当てた概念です。
労働環境は給与体系や労働時間といった待遇面を含む広範囲な概念で、制度設計や労働政策に関する文脈で使われます。勤務環境は職場の物理的設備や人間関係など、目に見える実際の勤務場所の状況に限定され、日々の仕事体験に関する文脈で使われます。対象も前者は制度全般、後者は現場に特化しています。
法的な待遇や制度改善について述べる場合は「労働環境」、職場の物理的な快適さや人間関係について述べる場合は「勤務環境」を選びます。前者は経営層・政策的、後者は現場的な観点です。