ユーザビリティは、製品やサービスがユーザーにとってどの程度使いやすく、目的を達成しやすいかを示す総合的な概念です。デザイン、機能、速度、学習曲線など複数要素を含み、ユーザー体験全体の質を評価します。
操作性は、機器やシステムの具体的な操作がどれほど簡単で直感的かを指す概念です。ボタンの配置、インターフェース、反応性など、実際の操作行為に焦点を当て、より技術的・物理的側面を強調します。
使う場面では、ユーザビリティはWebサイトやアプリ全体の評価に用い、操作性は機器やソフト特定機能の扱いやすさに用います。ニュアンスとしてユーザビリティはより広く深い概念で、操作性はより具体的で限定的です。対象も前者はサービス全体、後者は操作インターフェースに限定されます。
総合的な使いやすさや顧客体験を評価する場合はユーザビリティ、機械や装置の具体的な扱いやすさに焦点を当てる場合は操作性を使い分けることが適切です。