面談は、二者が向き合って意見交換や相談をすることです。営業や人事、学校など様々な場面で使われます。カウンセリングやコンサルティング、進路相談なども含まれます。対等な立場で情報共有や問題解決を目指すのが特徴です。
面接は、採用試験や入試など選抜の場で、面接官が応募者を評価する会談です。一方的な質疑応答形式で、相手の適性や知識を測定します。結果的に合否判定が行われるため、評価・審査の性質が強いのが特徴です。
使う場面では、面談は相談や情報共有の場面で、面接は評価・選抜が目的です。ニュアンスでは、面談は協力的・支援的、面接は判定的・試験的です。対象では、面談は既存の関係者や顧客、面接は候補者や受験者を対象とします。面談は継続的、面接は一度限りのことが多いです。
評価や選抜が目的なら面接、相談や情報交換が目的なら面談を使います。面接は試験的・形式的、面談はより日常的・継続的な会話というニュアンスで判断するとよいでしょう。