「詳しい」は、ある事柄について細かい情報や多くの知識を持っていることを意味します。情報の量や細かさに焦点を当てており、幅広い範囲をカバーする場合が多いです。誰でも努力次第で詳しくなれる点が特徴です。
「造詣が深い」は、特定の分野について高度で専門的な理解を持ち、その本質を深く掴んでいることを意味します。単なる知識ではなく、経験に基づいた体系的で洗練された理解を示すより格調高い表現です。
「詳しい」は情報量や細部の充実度を指し、日常会話でも使える中立的な表現です。対象は広く、簡単な事柄にも使えます。一方「造詣が深い」は専門分野での本質的な理解度を示し、やや格式的で、学問・芸術・技能など深い造詣を要する対象に限定されます。また「造詣が深い」は優れた人物評価の含意があります。
日常会話では「詳しい」を使うのが自然です。一方、学問や芸術などの分野で高度な理解や専門性を褒める場合は「造詣が深い」を選ぶと、より適切で敬意が伝わります。