款待（かんたい）は、客人を丁寧に接待することを意味する。やや格式的で書き言葉的な表現。ビジネスの場面や公式な文書で用いられることが多い。相手を敬意をもって遇する行為を指す。
もてなし（もてなし）は、客人を心をこめて歓迎し、快適に過ごしてもらうこと。日常的で親しみやすい表現。相手の気持ちを考えた温かい対応が含まれる。家庭や日常会話で頻繁に使われる。
款待は儀礼的・公式的な場面での丁寧な接待で、マナーや礼儀を重視。もてなしは、相手を心から歓迎する温かい気持ちを含み、日常的で個人的。款待は組織や公的立場から、もてなしは個人から相手へのサービスという対象の違いもある。
ビジネス・公式な文脈や書き言葉では「款待」。家庭・日常会話や心からの歓迎を表す場面では「もてなし」を選ぶ。親しい間柄ほど「もてなし」が自然。