時間調整は、既に決まった日付内での開始時刻や終了時刻を変更することを指します。午前から午後への変更や、30分の繰り上げなど、同じ日付における時刻の微調整が主な対象です。より具体的で限定的な調整を表します。
日程調整は、日付や曜日そのものを含めた予定全体の変更を指します。来週に延期する、別の月日に変更するなど、より広い時間的スケールでの調整が対象です。スケジュール管理全般を包括する、より大きな概念の調整です。
使う場面では、時間調整は同じ日付内での時刻変更に限定されるのに対し、日程調整は日付そのものの変更を含みます。ニュアンスとしては、時間調整はより技術的・細部的な印象があり、日程調整はより総合的・大局的な印象があります。対象範囲では、時間調整は時刻のみ、日程調整は日付と時刻の両方を扱う違いがあります。
変更対象が時刻だけなら「時間調整」、日付の変更を伴うなら「日程調整」を使用します。より広い調整が必要な場合は日程調整が適切です。組織内では日程調整がより頻繁に使われます。