加速度は物理学用語で、単位時間あたりの速度の変化量を表します。ベクトル量であり、大きさと方向を持ちます。m/s²などの単位で表され、科学的・技術的な文脈で使用されます。速度の変化の率（ペース）を定量的に表現します。
速度変化は日常語で、速度がどのくらい変わったかを表します。初速度と終速度の差分を指すことが多く、単純な増減を示します。単位は速度と同じ（m/sなど）で、より一般的・直感的な表現です。
加速度は物理学の専門用語で、変化の「率」を強調し時間の概念を含みます。速度変化は日常用語で、単純な「差」を示し時間を明示しません。加速度は物理現象の分析や計算に使い、速度変化は状況説明や比較に使います。また加速度は負の値（減速）も表しますが、速度変化は単に増減を指します。
物理・工学的な正確性や計算が必要な場合は「加速度」を、日常会話や一般的な説明では「速度変化」を使います。科学的な文脈なら加速度、一般向けの説明なら速度変化が適切です。