プロジェクトは、明確な目標・期限・予算を持つ一時的な事業体です。複数の部門が協力し、段階的に進行する大規模な計画を指します。IT開発やイベント開催など、達成すべき具体的な成果物がある場合に用いられます。
企画は、新しい事業や事柄の立案・構想を意味します。計画の初期段階であり、アイデアの提案や提示に重点があります。スケール感は様々で、小規模な施策から大規模な事業まで対象とできる柔軟な概念です。
使う場面では、プロジェクトは実行段階の組織的な取り組みに用い、企画は構想・提案段階で用います。ニュアンスとしてプロジェクトはより専門的で体系的、企画はより創造的で柔軟です。対象も、プロジェクトは大規模で複雑な事業、企画は規模を問わず様々な立案活動を指します。
期限・目標・予算が明確で、実行体制が整っているなら「プロジェクト」。まだ案の段階や、提案・立案の側面を強調したいなら「企画」を選びましょう。